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Ernst Martens
Aus Stralsund Wiki
- Bäckermeister
- Bäcker bei Bäckermeister Hermann Wasow zu Elberfeld in der Mühlenstraße 1
- 1909 Erwerb des Hauses Schillstraße 32 (ehem. Besitzer Schmiedemeister Cordt)
- 05.05.1909 Antrag bei der Baupolizei zur Eröffnung einer Bäckerei mit Schaufenster, Ladentür und einer Backstube im Hof
- 30.10.1909 Martens eröffnet seine Bäckerei in seinem Schillstraße 32 Ecke Knieperstraße.
- späterer Besitzer der Bäckerei: Wilhelm Riebau
- späterer Besitzer der Bäckerei: Gerhard Dalm
- späterer Besitzer der Bäckerei: Bäcker-PGH

