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Hans Diekermann

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  • Konditor
  • 01.09.1905 Anmietung der Bäckerei Alter Markt 16 (Eckhaus, später Ratscafe von Eduard Mehlert betrieben)
  • Backstube im Keller des Hauses
  • Konzession fĂĽr Alkoholausschank bis Mitternacht
  • "gebackenes Brot aus Kuchenmasse und Schokolade mit Salznäpfchen aus Marzipan" (Stralsundische Zeitung, 24.11.1907) wurde bekannt als "Prinzessin-Sophie-Charlotten-Torte"
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