Union-Bierbrauerei

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• Union Bierbrauerei Aktiengesellschaft Stralsund
• Gründung 30.06.1907 im Zentralpark (heute Kita) Karl-Marx-Straße als Reaktion auf die Fusion der Schlossbrauerei und Bellevue-Brauerei zur Hansa-Brauerei
• erster Sitz an der Rostocker Chaussee
• Gründung durch
  • Gastwirt Hermann Bark (Stralsund)
  • Hotelbesitzer Fritz Kapitz (Stralsund
  • Braumeister Karl Weymann (Stralsund)
  • Direktor Richard Buchmann (Friedenau)
  • Hotelbesitzer Max Leopold (Demmin)
  • Hotelbesitzer Jens (Greifswald)
• Rostocker Chaussee, Erwerb einer Koppel von Otto Dornheckter und danebenbefindlicher Wiese von der Stadt
• Grundsteinlegung 22.11.1907
• Vorsitzender des Aufsichtsrates Rechtsanwalt Dr. Ziemssen (Demmin)
• Baubeginn Mitte November 1907 durch zwei Stralsunder Firmen
• Bedarf: 1,5 Millionen Steine, Klinker werden aus Deviner Ziegelei geliefert
• Brauwasser aus 34 Meter tiefen Brunnen (errichtet durch Fa. Wahl)
• Produktionsstart 10.12.1908
• 30.01.1909 Sechs dänische Pferde werden zum Biertransport vom Pferdehändler Hermann Weyer aus Demmin gekauft.
• Eröffnung 25.02.1909 mit dem ersten Bierausstoss, Losung über dem Eingangstor: "Mög' schmecken Euch, der erste Tropfen, den wir bereitet aus Malz und Hopfen", ca. 40 Herren nahmen an der Feier teil
• Einstellung der Produktion in den 1920er Jahren
• 1920er Jahre Errichtung einer Niederlassung der Schultheiß Patzenhofer Brauerei
• Anfang der 1930er Jahre Ãœbernahme der Produktionsanlagen durch die Vereinsbrauerei
• 1935 Einzug der Lackfabrik Carl Becker
• später ESKO